طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه در منزل

مواد لازم کیک اسفنجی

1. آرد :•: 130 گرم
2. شکر :•: 150 گرم
3. تخم مرغ :•: شش عدد
4. وانیل :•: نصف قاشق چ
5. پودر کاکائو :•: 20 گرم
6. آب جوش :•: یک استکان
7. بیکینگ پودر :•: یک قاشق چ

شیرینی پزی و دستور تهیه کیک اسفنجی شکلاتی خوشمزه و خانگی

طرز تهیه کیک اسفنجی

• ابتدا باید زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سپس زرده تخم مرغ ها را با دور کند همزن بزنید و شکر را اضافه کنید و دوباره هم بزنید. اکنون آب جوش را اضافه کنید و دوباره هم بزنید، مخلوط باید اونقدر هم بخوره که پوک و کشدار شود.
• حالا آرد، پودر کاکائو، بیکینگ پودر و وانیل رو باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید و کنار بگذارید.
• سپس سر همزن را تمیز و خشک کنید. سفیده ها تخم مرغ را هم بزنید تا حالت پفکی پیدا کند و هنگامی که ظرف را برمیگردونیم از ظرف نریزه.
• حالا زرده تخم مرغ را که با شکر هم زدیم را به آرامی به سفیده اضافه کنید و به آرامی شروع کنید به هم زدن تا پف سفیده نخوابد، سپس پودر الک شده را به آرامی اضافه کنید و به همان آرامی هم بزنید تا خوب مخلوط شود.
• در آخر کف ظرف مورد نظرتان که میخواهید کیک اسفنجی را در آن آماده کنید را کاغذ روغنی بگذارید و موادتان را داخل ظرف بریزید. فرا از قبل رو حرارته 175 درجه سانتی گراد گرم کنید و به مدت چهل تا چهل و پنج دقیقه در فر قرار دهید.
• هنگامی که کیک پخته شد اجازه دهید تا  کیک اسفنجی سرد شود، سپس شروع به مالیدن خامه شکلاتی شوید. به خاطر داشته باشید هنگام هم زدن مواد همه را تو یه جهت هم بزنید. نوش جان.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی