آموزش طرز تهیه رولت گوشت با قارچ فوق العاده خوشمزه و خانگی

آموزش آشپزی و طرز تهیه رولت گوشت خوشمزه در منزل

مواد لازم رولت گوشت

1. 500 گرم :•: گوشت چرخ کرده
2. سه عدد :•: تخم مرغ
3. سه قاشق غ :•: آرد نخودچی
4. 100 گرم :•: قیسی خشک
5. 200 گرم :•: قارچ
6. دو قاشق غ :•: پیاز رنده شده
7. دو قاشق غ :•: رب گوجه فرنگی
8. سه عدد :•: هویج آب پز
9. دو قاشق غ :•: زرشک
10. به مقدار لازم :•: نمک و فلفل

آشپزی و دستور تهیه رولت گوشت خوشمزه و مجلسی

طرز تهیه رولت گوشت

• مرحله اول : برای تهیه رولت گوشت ابتدا قارچ ها را خوب بشویید و آن ها را حلقه حلقه کنید، تابه ای آماده کنید و با یک قاشق روغن قارچ ها را درون تابه تفت دهید تا آب آن ها گرفت شود.
• مرحله دوم : سپس گوشت را همراه با پیاز، آرد نخودچی، تخم مرغ، نمک و فلفل مخلوط کنید، با دست شروع کنید به ورز دادن تا  حالت چسبندگی به خودش پیدا کند.
• مرحله سوم : اکنون ورق کاغذ روغنی را روی سطحی صاف پهن کنید و سپس گوشت را به قطر دو سانتی متر روی کاغذ روغنی پهن کنید، قارچ ها را دقیقاً در وسط گوشت قرار دهید که یک بند انگشت با کناره های گوشت فاصله داشته باشد.
• مرحله چهارم : حالا قیسی ها بشویید و به شکل خلالی خرد کنید، سپس زرشک را کمی تفت دهید و روی قارچ ها بریزید. هویج ها را در وسط گوشت قرار دهید و گوشت را به وسیله کاغذ به صورت رولت لوله کنید.
• مرحله پنجم : در آخر درون مایتابه روغن بریزید و دور تا دور رولت را سرخ کنید، سپس رب گوجه فرنگی را با دو فنجان آب مخلوط کنید و روی رولت ها بریزید و بگذارید بپزد تا غلیظ شود.
• مرحله ششم : بعد از آماده شدن رولت گوشت آن را با سس آغشته کنید و درون ظرف مورد نظر خود قرار دهید و با سبزیجات آن را تزیین کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه رولت گوشت با قارچ فوق العاده خوشمزه و خانگی