طرز تهیه کرم کارامل

آموزش آشپزی و طرز تهیه کرم کارامل خوشمزه در منزل

مواد لازم کرم کارامل

1. تخم مرغ :•: پنج عدد
2. شکر :•: 200 گرم
3. شیر :•: دو لیوان
4. وانیل :•: یک سوم قاشق غ

آموزش آشپزی و دستور تهیه کرم کارامل بسیارخوشمزه و عالی

طرز تهیه کرم کارامل

• برای درست کردن کرم کارامل ابتدا تابه کوچکی روی حرارت قرار دهید و 70 گرم شکر را به همراه 2 قاشق آب داخل تابه بریزید و شرع به هم زدن کنید تا به رنگ طلایی دربیاید.
• زمانی که شربت طلایی رنگ شد،یک فنجان آب جوش به آن اضافه کنید و بگذارید تا شربت روی حرارت حسابی بجوشد و ذرات شکر کاملاً در شربت حل شوند.
• سپس شربت را در ظرفی دیگر بریزید و جدار ظرف را هم به شربت آغشته نمایید،ظرف دیگری را روی حرارت قرار دهید و شکر باقی مانده را با شیر داخل ظرف بریزید و بگذارید تا بجوشد.
• زمانی که شیر به جوش آمد ظرف را از روی حرارت بردارید و بگذارید تا خنک شود.
• کاسه ای را آماده کنید و 5 عدد تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید . وانیل را به تخم مرغ ها اضافه کنید و شروع به هم زدن کنید،بعد شیر خنک شده را به تخم مرغ ها و وانیل اضافه نمایید و با هم مخلوط کنید.
• وقتی که مواد خوب با هم مخلوط شدند،مواد را داخل ظرفی که شربت کارامل است بریزید و بعد ظرف را داخل فر که از قبل با حرارت 350 درجه سانتی گراد گرم کرده اید بگذارید و به مدت 1 ساعت الی 1 ساعت و نیم زمان بدهید تا کرم کارامل آماده شود.
• بعد از گذشت این زمان،با استفاده از یک چنگال تست کنید که کارامل آماده است یا نه،چنگال را داخل کرم فروکنید،اگر مواد کارامل به آن نچسبید یعنی کارامل شما آماده است.
• سپس ظرف را از داخل فر بیرون آورده و آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود و بعد نوش جان کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه کرم کارامل