طرز تهیه دونات شکلاتی

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه دونات شکلاتی در منزل

مواد لازم دونات

شیر گرم :•: یک لیوان

شکر :•: 1/2 لیوان

پنیر خامه ای :•: دو قاشق غ

کره نرم شده :•: 1 فنجان

آرد :•: سه لیوان

بیکینگ پودر :•: یک قاشق م

پودر خمیر مایه فوری :•: یک قاشق غ

نمک :•: به مقدار کافی

روغن مایع :•: 1/3 لیوان

وانیل :•: 1/2 قاشق چ

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه دونات خانگی خوشمزه

مواد لازم برای تزیین دونات

شکلات کاکائویی :•: 100 گرم

شکلات شیری :•: 50 گرم

ترافل :•: به مقدار کافی

پودر گردو یا پسته :•: به مقدار کافی

شیرینی پزی و دستور تهیه دونات شکلاتی خوشمزه

طرز تهیه دونات

ابتدا در اول کار آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید و کنار بگذارید. سپس تمامی مواد را با هم در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید. اکنون مواد را در ظرف در دار برزید و حدود یک ساعت در جای گرم قرار دهید تا حجم آن تقریبا 2 برابر شود.

حالا الک شده آرد و بیکینگ پودر را به مواد دونات اضافه کنید و با دست شروع کنید به ورز دادن، سپس مواد را در ظرفی در بسته بگذارید و دوباره در جایی گرم قرار دهید تا حجمش زیاد شود. اکنون خمیر را با وردنه باز کنید، قالب بزنید و دونات ها درون سینی فر که از قلبل چرب کرده یا کاغذ روغنی گذاشته اید با فاصله قرار دهید.

روی دونات ها با برس کمی شیر مایع بکشید. فر را از ابتدا روی درجه 170 سانتی گراد گرم کنید و سینی را به مدت 5 تا 7 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزد. هنگامی که روی دونات ها طلایی شد آن ها را از فر خارج کنید و روی آن ها با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

طرز تهیه دونات شکلاتی