آموزش طرز تهیه مربای آلبالو

آموزش آشپزی و طرز تهیه مربای آلبالو خوشرنگ بسیار خوشمزه در منزل

مواد لازم مربای آلبالو

1. آلبالو :¤: 1.5 کیلوگرم
2. آبلیمو :¤: 1 قاشق
3. شکر :¤: 1.5 کیلوگرم
4. وانیل :¤: به صورت دلخواه

آموزش آشپزی و دستور تهیه مربای آلبالو با عسل خوشمزه و خانگی

طرز تهیه مربای آلبالو

• برای تهیه مربای آلبالو ابتدا قبل از هر کاری آلبالو ها را خوب بشویید، بعد هسته آلبالو ها را به کمک هسته گیر یا با دست بگیرید و آلبالو ها را درون یک ظرف لعاب یا شیشه ای بریزید، آنها را به این صورت در ظرف بریزید ته ظرف مقداری آلبالو بریزید بعد شکر، باید شکر روی آلبالو ها را بگیرد و بعد دوباره آلبالو و باز شکر تا ظرف شما کاملا پر شود.
• سپس ظرف را برای مدت 1 روز تمام در یخچال قرار دهید تا آلبالو ها حسابی آب بیندازند، بعد از گذشت یک روز آلبالو ها را از یخچال در بیاورید و بعد ظرفی را روی حرارت قرار دهید و آلبالو ها را درون آن بریزید،شکر باقی مانده هم به آلبالو ها اضافه نمایید(ظرفی که آلبالو ها و شکر را  در آن میریزید باید بزرگ باشد چون که هنگام جوش آمدن مربا سر میرود).
• زمانی که آلبالو های داخل ظرف به جوش آمدن حرارت زیر ظرف را کمتر کنید و به کمک یک کفگیر کفی را که روی مربا جمع میشود را بگیرید، به صورتی که کف مربا کاملا گرفته شود.بعد از اینکه مربا به غلظتی که خواستید رسید، ظرف را از روی حرارت بردارید و بعد به مربا 1 قاشق آبلیمو اضافه کنید و بگذارید تا مربا سرد شود،سپس آن را در ظرف مناسبی بریزید و درون یخچال قرار دهید.

آموزش آشپزی و روش تهیه مربای آلبالو بسیار خوشمزه در منزل

نکاتی در مورد مربای آلبالو

• دلیل اینکه آلبالو ها را با شکر درون یخچال میگذاریم تا آب بیندازد به خاطر این است که کیفیت مربای شما را بهتر میکند.
• بهتر است که نگذارید مربا زیاد بجوشد چون جوشیدن زیاد باعث تیره شدن مربای آلبالو میشود.
• مربای آلبالو نیازی به اضافه کردن آب ندارد،میتوانید ظرفی که آلبالو ها وشکر در آن بود پس از خالی کردن در ته ظرف مقداری آب بریزید تا شکر باقی مانده حل شود و آن را به مربای روی حرارت اضافه نمایید.
• شما میتوانید با هسته های آلبالو، چای آلبالو درست کنید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

آموزش طرز تهیه مربای آلبالو