طرز تهیه مارشمالو  خوشمزه

آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه مارشمالو خوشمزه و ساده در منزل

مواد لازم مارشمالو

1. شکر :•: سه لیوان
2. پودر ژله :•: یک بسته
3. پودر ژلاتین :•: چهار قاشق غ
4. آب سرد :•: یک دوم لیوان
5. آبجوش :•: دو و نیم لیوان
6. آبلیمو :•: چهار قاشق غ
7. اسانس وانیل :•: چند قطره

شیرینی پزی و دستور تهیه مارشمالو خانگی خوشمزه و عالی

طرز تهیه مارشمالو

• برای تهیه مارشمالو ابتدا در یک ظرف پودر ژله را بریزید، سپس یک لیوان آب جوش اضافه کنید، سپس هم بزنید تا پودر ژله در آب حل و شفاف شود.
• اکنون ظرف ژله را روی حرارت بخار آب قرار دهید. سپس در ظرفی دیگر پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد مخلوط کرده و به ظرف ژله اضافه کنید با قاشق هم بزنید تا پودر ژلاتین نیز حل و مخلوط شفاف شود.
• حالا در یک قابلمه یک و نیم لیوان آب جوش و شکر بریزید و روی شعله ملایم بگذاریدو هم بزنید تا شکر کامل حل شود. سپس مخلوط ژله و ژلاتین را به قابلمه شکر اضافه کنید. حدود بیست دقیقه بگذارید تا به آرامی بجوشد و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی خنک شود.
• هنگامی که مایه مارشمالو خنک شد، آن را درون یک کاسه بزرگ بریزید و با دور تند همزن شروع به هم زدن کنید.
• برای رسید به نتیجه دلخواه بیست تا سی دقیقه زمان لازم است، بعد از هم زدن حجم مواد چهار برابر می شود.
• مایه مارشمالو اول هم زدن ساده و شفاف است، بعد از گذشت زمان و هم زدن شکل خودش را پیدا میکند، بعد از آماده شدن مارشمالو وانیل و آبلیمو را به آن اضافه کنید.
• داخل قالبی که مارشمالو را میخواهید در آن قرار دهید را چرب کنید، و آن را به قطر یک تا دو سانتی متر بریزید و به مدت دو ساعت درون یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد، بعد از دو ساعت از یخچال خارج کنید و قالب زده و در پودر قند بغلطانید.
• امیدوار هستیم این پست آموزش شیرینی پزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.

 طرز تهیه مارشمالو خوشمزه