مایران »»»» برای شما عزیزان طرز تهیه کوفته قلقلی را فراهم کرده ایم در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم کوفته قلقلی
گوشت چرخ کرده :•: 300 گرم
پیاز :•: دو عدد
آرد نخود چی :•: 300 گرم
نمک و فلفل :•: به مقدار لازم
زردچوبه :•: به مقدار لازم
آب :•: به مقدار لازم
روغن :•: به مقدار لازم
تخم مرغ :•: یک عدد
گوجه فرنگی :•: دو عدد
رب گوجه فرنگی :•: به مقدار لازم
آبلیمو :•: به مقدار لازم
- برای تهیه کوفته قلقلی ابتدا در یک ظرف گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زرد چوبه را حسابی با هم مخلوط کنید، بعد تخم مرغ و آرد نخود چی را اضافه کنید و باهم مخلوط کنید.
- سپس آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا مواد حالت ماست پیدا کند.
- اکنون در تابه ای روغن بریزید و بگذارید تا داغ شود، سپس مقداری از مواد بردارید و به شکل گرد کوچکتر از قرص فلافل در بیاورید و درون تابه سرخ کنید. به خاطر داشته باشید کوفته قلقلی ها زیاد سرخ نشوند چون سفت می شود.
- حالا در تابه ای دیگر روغن بریزید و پیاز دیگر را خرد کنید و با کمی رب گوجه فرنگی تفت دهید.
- سپس گوجه فرنگی ها را که از قبل خرد کرده اید را اضافه کنید و تفت دهید، بعد کمی آب و آبلیمو هم اضافه کنید.
- هنگامی که کوفته قلقلی ها آماده شدند در این مواد بریزید و بگذارید باهم بپزد و کمی آبش باقی بماند.
- کوفته قلقلی را درون ظرف مورد نظرتان بریزید و به همراه سبزی و ماست میل کنید. نوش جان.
- امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده
:: برچسب‌ها:
طرز تهیه کوفته قلقلی با گوشت چرخ کرده ,
:: بازدید از این مطلب : 86
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
