طرز تهیه میرزا قاسمی

عضو شوید

:: فراموشی رمز عبور؟

عضویت سریع

به وبلاگ من خوش آمدید

براي اطلاع از آپيدت شدن وبلاگ در خبرنامه وبلاگ عضو شويد تا جديدترين مطالب به ايميل شما ارسال شود

آمار مطالب

:: کل مطالب : 624
:: کل نظرات : 0

آمار کاربران

:: افراد آنلاین : 1
:: تعداد اعضا : 0

کاربران آنلاین

آمار بازدید

:: بازدید امروز : 6
:: باردید دیروز : 0
:: بازدید هفته : 7
:: بازدید ماه : 12
:: بازدید سال : 383
:: بازدید کلی : 13132

نوشته شده توسط : بهار

آموزش آشپزی و طرز تهیه میرزا قاسمی خوشمزه در منزل

آموزش آشپزی و دستور تهیه میرزا قاسمی شمالی خوشمزه و خانگی

ابتدا باید بادمجان ها را کباب کنید،حالا یا در فر یا روی اجاق گاز،بادمجان ها را به سیخ بزنید و روی گاز بگیرد تا کباب شوند.اگر هم خواستید از فر استفاده کنید بادمجان ها را به جوجه گردان فر بزنید و بگذارید تا کباب شوند.
بعد از اینکه بادمجان ها کامل کباب شدند آنها را از سیخ جدا کنید و بگذارید تا کمی خنک شوند.
بعد از خنک شدن بادمجان ها با استفاده از چاقو پوست آنها را بگیرید و بادمجان ها را به صورت ساتوری خرد نمایید.
3 حبه سیر را بشویید و بعد با استفاده از رنده،سیر را رنده کنید.بعد تابه نچسبی را روی حرارت قرار دهید و مقدار روغن درون تابه بریزید.
بعد از اینکه روغن داغ شد،سیر های رنده شده را با کمی زردچوبه در روغن تفت بدهید.

آشپزی و دستور تهیه میرزا قاسمی رشتی خوشمزه

بعد از کمی تفت دادن سیر ها بادمجان هایی را که ساتوری کرده بودید را باید به سیر ها اضافه کنید و آنها را هم تفت بدهید.
سپس 4 عدد گوجه فرنگی را بشویید و مثل سیر ها رنده کنید یا پوستشان را بگیرید و با چاقو به صورت نگینی خرد کنید.
وقتی گوجه ها را خرد یا رنده کردید،ظرفی را روی حرارت قرار دهید و گوجه ها را در ظرف بدون اضافه کردن روغن تفت دهید.تا جایی گوجه فرنگی ها را تفت دهید که آبشان تبخیر شود.
بعد گوجه ها را هم به بادمجان های درون تابه اضافه کنید و کمی نمک و فلفل نیز بیفزایید.
بعد مواد داخل تابه را باهم مخلوط کنید و بعد 2 عدد تخم مرغ را به بقیه مواد اضافه کنید،لازم نیست تخم مرغ ها را با بقیه مواد مخلوط کنید بگذارید تا تخم مرغ ها روی مواد بمانند و درب تابه را بگذارید،بعد از چند دقیقه میرزا قاسمی شما آماده سرو است.نوش جان

دستور تهیه میرزا قاسمی رشتی مجلسی و بسیار خوشمزه

در بعضی از نقاط کشورمون میرزا قاسمی را بدون گوجه فرنگی درست میکنند،روش پختش همین است فقط گوجه فرنگی را از دستور تهیه حذف میکنند.
اگر رنگ میرزا قاسمی باب میلتان نبود و خوشتان نیامد،میتوانید کمی رب گوجه فرنگی به آن اضافه کنید.
اگر شما از سیر در میرزا قاسمی خوشتان نمی آید،میتوانید به جای سیر از پیاز استفاده کنید.
میتوانید میرزا قاسمی را به عنوان یک میان وعده یا دسر نوش جان کنید.
امیدوار هستیم این پست آموزش آشپزی مورد توجه شما قرار گرفته باشد.